מאת writer

“נוני” הוקמה ע”י ישי קעטבי בשנת 1994. ישי הינו טכנאי גז מוסמך ברמה 2 עם ניסיון של 30 שנה בתחום הגז

קרא עוד
Connect & Follow facebook waze google instagram youtube

רשימת תפוצה

הירשמו לאתר והיו ראשונים להתעדכן במאמרים, מוצרים ובמבצעים החדשים שלנו

    איך בוחרים סכין שף איכותית

    נוצר בתאריך: 26 ביולי 2021

    יש לא מעט אנשים שאוהבים מאד את המטבח ואת מלאכת הבישול ולשם כך מקפידים על רכישת אביזרים מעולים באיכות גבוהה. הם לא מסתפקים בסכינים זולות או באביזרים שקונים בשוק וחשוב להם להצטייד במוצרים איכותיים, על רמה, כאלה שיש להם שימושים ספציפיים וכמובן ישמשו אותם לאורך זמן רב ככל האפשר. כך הדבר כאשר מדברים על סכיני שף איכותיות. מי שמקפיד על איכות במטבח חייב להבין את החשיבות של שימוש בסכינים מעולות ולא פחות. אז מה זה בעצם סכין שף ולמה כל כך הרבה חובבי בישול מוודאים שיש להם לפחות אחת כזאת? קודם כל כי האיכות והרמה הגבוהה של הציוד דרושות על מנת שתהיה אמירה אישית על כך שמדובר אולי בבשלן חובב אך כזה שלוקח את המטבח ברצינות ואולי גם יתפתח לכיוון מקצועי יותר. שנית, כי באמת מדובר בסכינים איכותיות שיכולות להפיק תוצרים הרבה יותר טובים מאשר אלה שחותכים עם סכינים אחרות.

     איך בוחרים סכין שף איכותית

    התכונות של סכין שף איכותית

    אי אפשר לחזות בשף מקצועי בפעולה בלי שיש לו מערכת סכינים משלו, כזאת שמכילה סכינים ממגוון סוגים שכל אחת מהן מיועדת לשימוש אחר. בניגוד לסכינים רגילות שבהן עושים שימוש ברוב המטבחים הביתיים – שפים ובשלנים לא יכולים להרשות לעצמם לעבוד או לבשל רק עם סכין אחת ויש חשיבות לכך שהסכין תתאים בדיוק לשימושים שלה ולמה שהיא צריכה לחתוך. אם כך, סכין שף בוחרים קודם כל על פי השימוש שלה ועל פי מה שיצטרכו לחתוך בעזרתה – ירקות קשים, ירקות רכים, סכין שמיועדת למריחה ולכן אינה חדה במיוחד או כמובן סכין לחיתוך בשר, עוף או דגים. יש סכינים שנוח גם לקלף איתן וזה עדיף על פני שימוש בקולפן ויש סכינים שהן כל כך חדות שאפשר גם לחרוץ בעזרתן על גבי הפרי או הירק וכך ליצור דוגמא. שף מקצוען יחזיק סט שלם של סכינים ובכל צורך ישלוף את הסכין הדרושה והמתאימה. מכאן שמי שחשוב לו לעבוד בצורה רצינית שמתקרבת ככל האפשר למקצועית צריך גם כן סט של כמה סכינים לכל הפחות.

    לבחור נכון סכין שף מעולה!

    על מנת לבחור סכין שף צריך לשים לב לשימוש והייעוד שלה וכמובן לחברת היצרן. כיום ישנן כמה חברות שידועות באביזרי המטבח האיכותיים שהן מייצרות וללא ספק עדיף לקנות סכין שף של חברה שכזאת. באופן כללי אפשר לומר שבדרך כלל המחירים של סכיני השף המקצועיות והאיכותיות יכולים להגיע לכדי כמה מאות שקלים אך ללא ספק מדובר בהשקעה ולא בהוצאה, שכן סכינים פחות איכותיות צריך יהיה להחליף על בסיס תדיר וכך ההפרש במחיר מצטמצם עד כדי נעלם לגמרי.

    מְעוּלֶה
    מבוסס על 291 ביקורות
    Asher Chen halevi
    Asher Chen halevi
    2022-04-05
    אנשים טובים, מחירים הוגנים 🌹
    Avi Elbala
    Avi Elbala
    2022-03-29
    חברים כרגע רכשתי מהם רשת למנגל קיבלתי מהם הסבר ושרות מעל למצויין באמת חברה עם הרבה הומור וסובלנות ומעבר לכל זה מקצועיות ואני הולך להיות שגריר שלהם מכיוון שהמחיר היה ראלי ושווה לכל כיס שאפו עליכם נוני אוהב אותכם ואת השרות שלכם
    Noy Yossef
    Noy Yossef
    2022-03-08
    לקוחה קבועה שלהם, תמיד כיף לבוא ולקבל שירות אדיב ומקצועי ובעיקר מלא בחוש הומור שמוציא אותי תמיד עם חיוך מהחנות
    יואב כץ
    יואב כץ
    2022-02-25
    שירות טוב, מקצועי, מעט יקר ביחס לאחרים
    חיים גרון
    חיים גרון
    2022-02-22
    אחלה שירות מקום נפלא
    מבשלים אוהד
    מבשלים אוהד
    2022-02-20
    נחמדים מאוד
    ליאור רגב
    ליאור רגב
    2022-02-12
    כל מה שאפשר לחלום עליו בהקשר של מחנאות ומנגל, כולל מבחר גדול של גרילי גז ומעשנות.


    © כל הזכויות שמורות לנוני גרילים בע"מ
    האתר נבנה ומתוחזק ע"י oneofus - יעוץ שיווק דיגיטלי

    קנייה מאובטחת!
    מקבלים את כל סוגי כרטיסי האשראי
    X
    רק רצינו שתדעו שבכל רכישה
    אתם בידים טובות!
    • טכנאי גז מוסמכים מעל 25 שנה
    • צוות מנוסה ומקצועי לשירותכם
    • שירות מלא גם לאחר הרכישה
    • ללא צורך באישור של טכנאי גז לאחר ההתקנה
    איזה כיף, תודה!
    0
      עגלת הקניות שלי
      עגלה ריקהחזור לקנות
      דילוג לתוכן