ציוד לבישול בשטח

טיול בשטח דורש התארגנות מבעוד מועד עם כל הציוד הדרוש לשם כך. יש את מי שמספיק לו להצטייד בנעליים איכותיות, תיק גב נוח וכמובן מספיק מים לשתייה, אך מה קורה כאשר מדובר בטיול ארוך יותר שדורש גם לינה או בישול בשטח? במקרים אלה צריך לדעת מראש מה מתכוונים לעשות וכך להצטייד בכל מה שדרוש. היום בזכות גידול משמעותי במספר האנשים שנהנים מהשהייה בשטח אפשר למצוא שלל פריטים ואביזרים שחלקם חיוניים וחובה שיהיו וחלקם נועדו בשביל הנוחות והכיף. כך או כך – חשוב מאד לשים לב לתכונות של הפריטים, לחברת היצרן וכאשר מדובר בבישול בשטח – חשוב לוודא שיודעים בדיוק איך להפעיל את מה שצריך. הבישול בשטח דורש מידה רבה של זהירות ולכן יש חשיבות גבוהה לבחירה של ציוד איכותי וטוב.

מה צריך בשביל לבשל בשטח?

כשמדובר בבישול בזמן הטיול בחיק הטבע חשוב להפריד בין מה שצריך לבין מה שכדאי. להלן כמה אביזרים שכדאי לחשוב עליהם שיכולים לשדרג את חוויית הבישול בטיול –

• גזיה – אפשר לומר שזהו הפריט החשוב ביותר ושום בישול בטבע לא יהיה טוב ואיכותי בלי גזיה טובה. כיום הגזיות קלות מאד לנשיאה ותפעול וכך הן מלוות את הטיילים בתוך תיק הגב. קל מאד לשלוף אותן ולהשתמש בהן ולהכין קפה או להרתיח מים תוך מספר דקות.
• כירת גז – מדובר בעצם בכירה ניידת שמחובר אליה מיכל גז צמוד. על הכירה, בדיוק כמו בבית, אפשר לבשל עם מחבת או סיר ולהכין ארוחה מלאה תוך פרק זמן קצר. חשוב לשים לב שמיכלי הגז לא מספיקים להרבה זמן וכדאי תמיד שיהיו מיכלים נוספים בהישג יד.
• סאג' לאפיית פיתות ובצקים – חוויה בפני עצמה בטיול ומתאימה במיוחד למשפחות עם ילדים. את הסאג' ממקמים על גבי מדורה או גריל רותח ועל פני השטח שלו אפשר להכין פיתות מבצק או למרוח עליו שמן זית, מלח וזעתר להנאת הסועדים.
• סיר פויקה – סיר שעשוי מברזל יצוק, הוא כבד מאד וניתן להשיג אותו במגוון גדלים. בזכות החום הרב שהברזל מעביר פנימה אל תוך חלל הסיר אפשר לבשל בתוכו ארוחה שלמה – בשרים, עופות, ירקות שונים ולבחור בין הוספת רוטב או בלעדיו. את הסיר אפשר להעמיד על גבי מדורה או לקבור בתוך האדמה עם גחלים לוהטות מסביבו.
• כלי בישול ואוכל – כיום אפשר להשיג כלי בישול שמתאימים לשטח, נוח לסחוב אותם וחלקם אפילו עשויים מחומרים מתקפלים וכך תופסים מעט מאד מקום. אין ספק שבחירה בכלי אוכל שמתאימים לכמות האוכל או לאופי הטיול וכך ההתעסקות והטיפול באוכל יהיו יעילים, נוחים וקלים מאד. ישנם גם שלל כלים שמתאימים לילדים וכך גם הם יכולים לקחת חלק בהכנת האוכל בעת הטיול מחוץ לבית.