סאג’ לאפיית פיתות 60 ס”מ

סאג’ הוא בעצם צלחת מתכת הפוכה המשמשת לבישול לחמים שטוחים, כמו פיתות ולאפות.
מדובר במשטח גדול מאוד, עגול ודק, המחומם לרוב על להבה פתוחה או מבער חשמלי. על המשטח מניחים את הבצק לאחר רידוד ובכך הוא נמתח ומתבשל במהירות על המשטח החם! הסאג׳ עשוי מתכת איכותית ובכך מעביר חום מצויין! הטמפרטורה הגבוהה של הסאג׳ מכינה לחם רך וחרוך במידה מדויקת!
את הסאג׳ ניתן להניח מעל מדורה בקמפינג, מדורות גן, גז ביתי ועוד…

איך משתמשים בסאג׳?

כדי להשתמש בסאג’ להכנת פיתות, עקבו אחר השלבים הבאים:
1. חממו את הסאג’: הניחו את הסאג’ על מקור חום, כמו מבער גז או כיריים חשמליות, וחממו אותו מראש עד שהוא מגיע לטמפרטורה הרצויה. הסאג’ צריך להיות חם מספיק כדי לאפות את הפיתה במהירות אבל לא לשרוף אותו.
2. הכינו את הבצק: הכינו את בצק הפיתה על ידי ערבוב קמח, מים, שמרים, מלח ומעט שמן זית. לושו את הבצק עד שהוא הופך חלק ואלסטי. תנו לבצק לנוח ולתפוח.
3. חלקו ועצבו את הבצק: לאחר שהבצק תפח, חלקו אותו למנות קטנות. בחרו חלק אחד ועצבו ממנו כדור. שטחו מעט את הכדור בעזרת הידיים.
4. רדדו את הבצק: רפדו את משטח העבודה והמערוך בקמח. בחרו חלק מהבצק ורדדו לעיגול דק ועגול. עובי הפיתה תלוי בהעדפתכם, אך הוא צריך להיות דק מספיק כדי להתבשל במהירות על הסאג’!
5. החלק הכיף! אפו את הפיתה שלכם: הניחו בזהירות את הבצק המרודד על הסאג’ שחומם מראש. יש לבשל אותו כמה דקות עד שמתחילות להיווצר בועות על פני השטח והתחתית משחימה קלות. הפכו את הפיתה בעזרת מרית או מלקחיים ואפו את הצד השני עוד כמה דקות עד שהוא מוכן.
6. חוזרים על התהליך: המשיכו לרדד ולבשל את שאר חלקי הבצק עד לבישול כל הפיתות.
7. מגישים ונהנים: לאחר הבישול, מוציאים את הפיתה מהסאג’ ועורמים אותם על צלחת או במגבת מטבח נקייה כדי לשמור על חמימות ורכות. הגישו אותם עם המטבלים, המילויים האהובים עליכם, או השתמשו בהם כדי לעטוף מנות מזרח תיכוניות טעימות.

זכרו, שימוש בסאג’ דורש תרגול כדי לקבל את הטמפרטורה וזמן הבישול הנכונים. כוונו את החום לפי הצורך ועקבו מקרוב אחר הלחם כדי למנוע שריפה. תהנו!

110

סאג’ הוא בעצם צלחת מתכת הפוכה המשמשת לבישול לחמים שטוחים, כמו פיתות ולאפות.
מדובר במשטח גדול, עגול ודק, המחומם לרוב על להבה פתוחה או מבער חשמלי. על המשטח מניחים את הבצק לאחר רידוד ובכך הוא נמתח ומתבשל במהירות על המשטח החם! הסאג׳ עשוי מתכת איכותית ובכך מעביר חום מצויין! הטמפרטורה הגבוהה של הסאג׳ מכינה לחם רך וחרוך במידה מדויקת!
את הסאג׳ ניתן להניח מעל מדורה בקמפינג, מדורות גן, גז ביתי ועוד…

אנחנו כאן לכל שאלה! הצאט זמין בצד הימני תחתון
זמינים גם בטלפון בשעות הפעילות 050-4965559
חומר פח דק מקומר
מידות 60 ס״מ
מתאים לשימוש מדורה, גריל, כיריים ביתיות
  • בעת ביצוע ההזמנה תיתפס מסגרת אשראי בלבד. כרטיס האשראי יחויב רק לאחר הכנת ההזמנה ועל מוצרים שיסופקו בלבד
  • אפשרות לעד 12 תשלומים ללא ריבית
מק"ט: 1914 קטגוריות: , , משקל כולל: 1.5 ק״ג